标准护航塑品牌 深山珍馐进万家 ——《沧源黑蜜》团体标准正式对外发布

标准护航塑品牌 深山珍馐进万家

——《沧源黑蜜》团体标准正式对外发布

近日，米团花黑蜜高效生产技术模式研讨与现场观摩会在云南省临沧市沧源佤族自治县成功召开。会议期间，中国养蜂学会正式发布由沧源佤族自治县地方产业发展服务中心、中国农业科学院蜜蜂研究所等单位共同起草的《沧源黑蜜》团体标准。

会上，中国养蜂学会理事长、中国农业科学院成果转化局局长彭文君研究员介绍了标准研制过程中，科研人员对核心技术指标“水苏碱”的研究成果：“水苏碱”是传统中药材益母草的主要成分，也是米团花蜂蜜药用价值的物质基础；作为米团花蜂蜜的特征化合物，对蜂蜜中“水苏碱”进行检测，可以表征米团花蜂蜜的真实性。彭文君指出：《沧源黑蜜》团体标准是特色蜂蜜研究与评价体系的重要组成部分，也是挖掘我国特色蜂蜜经济价值的成功案例，标准的发布与实施对促进特色蜂蜜产业发展、增加优质蜂产品产量、提升蜂农综合收益具有积极作用。

农业农村部蜂产品质量检验测试中心常务副主任薛晓锋研究员围绕标准研制背景、标准实施的意义、检测指标的选择和指标限值的确定依据等方面对《沧源黑蜜》团体标准进行了深入解读。

作为首个“沧源黑蜜”专项标准，本项标准通过对特定的指标进行规范，为高品质“沧源黑蜜”打造了准入门槛，在塑造“沧源黑蜜”产品品牌形象，为提升品牌市场竞争力提供了技术支撑的同时，也为消费者提供了理性选择的依据。通过对技术条款的解读与宣传，让消费者清晰认识到“沧源黑蜜”的独特价值，实现蜂产品优质优价，将沧源的自然资源优势转化为市场竞争优势。

据悉，在标准发布会上，本项标准吸引了多家蜂蜜生产企业的关注，相信在不久的未来，米团花蜂蜜将乘上标准创新的东风，走出深山密林，走入千家万户。